שילוב הטעמים, הצבעים והמרקמים לצד שימוש בחומרים מקומיים ובטכנולוגיות בישול מודרניות היו להשראת העיצוב של המסעדה. חלל בעל תקרות גבוהות, המחולק לחמישה אזורי הסעדה המייצרים חוויות שונות.
בהתבסס על חמשת האלמנטים במיתולוגיה הסינית השתלבו שלושה מחומרי הסטודיו במדויק:
עץ = במבוק, אדמה = בטון, מתכת.
חיפוי קיר דקורטיבי, בלוחות מעוצבים, המחורצים דוגמת עלי בננה (כהמשך למחיצות הבמבוק), מחופים בגמר הבטונדה.
אותו חיפוי נכנס מבעד לדלת לחללי השירותים ומשלים את מראה האזור האינטימי, בשילוב עם חריטות כיתוב, התורמים לחוויה הקסומה.
מחיצות מבמבוק תלת שכבתי, חתוכות בדוגמת עלי בננה, מקשרות בין מבואת הכניסה לחלל המרכזי. המחיצות מותאמות לגובה התקרה הגבוהה (כ-4 מ’) ומעוגנות במסגרות מתכת בעלות ציר מסתובב.
בחלל הפנימי, הותקן קיר במבוק תלת שכבתי, הבנוי קוביות בעומקים משתנים, המייצרות חוויה תלת ממדית המתעתעת את המציאות.
בר המסעדה משלב בין שניים מהיסודות – הבמבוק והמתכת. הבר תוכנן כאלמנט מרכזי סביבו ישנם כסאות ישיבה ועמדות לשימוש המלצרים. אופן העמדתו וההתרחשות אותה הוא מייצר משתלבים עם החוויה החומרית באופן טבעי וזורם.
לאיגוד השפה החומרית, תוכננו ועוצבו פירטי הגשה למנות המייחדות את התפריט, מאותם החומרים.
אדריכלות: אדריכל פיצו קדם. עיצוב פנים: סיגל ברנוביץ’ וגלי אמית.
צילום: עמית גירון, סנדי טפרסון
